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Tandori-Spieße
für die Tandori-Spieße nehmen wir:
300 g Hackfleisch
1 Ei
5 El Brösel
1 TL Rote Currypaste
1 TL Curry gemahlen
1 TL Tandori Gewürzmischung (Ersatz: Paprika scharf)
Salz, Pfeffer, Kräuter
1 kl Zwiebel
Zwiebel fein hacken, kurz in Olivenöl angehn lassen, Aromaten dazu und zum Hackfleisch geben; das Ei sowie ddie Brösel dazu und vermischen, abschmeken.
Masse zu “kl. Würstchen” formen, auf langen Spieß aufstecken und am besten in einer Grillpfanne, bei sehr großer Hitze schön dunkel anbraten.
“An Guata!”
